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건강한 간식의 필요성
손쉬운 접근성과 편리함, 자극적인 맛이 영양보다 선호되는 세상에서 몸에 좋은 건강한 간식 대안을 찾는 것은 마치 출구를 알 수 없는 미로를 헤매는 것처럼 어렵게 느껴질 수 있습니다.
하지만 건강 애호가도 간식 애호가도 모두 만족할 수 있는 대안이 확실히 있습니다. 풍부하고 신선한 맛을 충족시킬 뿐만 아니라 동시에 몸에도 충분한 영양을 공급할 수 있는 간식 찾기 여행은 흥미진진하게 펼쳐질 것입니다.
이제 간식을 먹을 때 종종 느끼는 죄책감과 불편함, 과한 포만감에 이별을 선포할 때입니다. 또한, 다양한 간식의 세계에서 더 건강한 선택을 한다고 하여 맛까지 희생되는 것은 결코 아님을 알아야 합니다.
신선한 과일과 채소, 고소한 견과류, 유산균을 담은 요구르트를 간식 종류에 추가한다면 간식 욕구를 충분히 만족시킬 뿐만 아니라 우리 신체가 갈망하는 건강한 영양소도 함께 제공할 수 있습니다.
더 건강한 간식을 찾아내고 먹는 습관을 들이는 과정은 지금껏 느껴보지 못한 맛과 영양에 대한 탐구의 시간이 되어 줄 것입니다. 우리의 지구와 자연은 인류를 위해 맛있고 영양가 높은 다양한 옵션들을 선물했다는 사실을 깨닫고 적극적으로 받아들여야 합니다.
이제 식사와 식사 사이에 먹는 간식에 접근하는 방식을 변화시켜 보세요. 지금부터 간식을 사야 하거나 먹으러 가게 될 때는 다음에 소개하는 방법들을 기억하고 실천보시기 바랍니다.
신선한 과일과 견과류의 힘
기분까지 좋아지게 하는 달콤한 음식이 먹고 싶을 때, 신선한 과일이 제공하는 자연스러운 단맛을 맛보는 것은 어떨까요? 사과, 베리, 수박, 감귤류는 입맛을 돋우는 새콤달콤한 풍미가 넘칠 뿐만 아니라 필수 비타민과 항산화 물질도 함유하고 있는 천상의 과일입니다.
■ 사과 조각에 땅콩버터 한 스푼을 더해 맛을 본다면 지금까지 경험해 보지 못했던 간식의 신세계를 알게 될 것입니다. 얇게 자른 바나나 조각에 호두를 한 알 얹어 오후의 허기를 달래보는 방법도 있습니다. 잘 익은 무화과에 아몬드 버터를 올려 천천히 음미해 보는 것도 좋습니다. 이렇게 과일과 견과류의 조합은 입맛을 자극하는 동시에 건강한 양의 섬유질과 단백질도 함께 제공합니다.
■ 자연의 신비가 듬뿍 담겨있는 영양 덩어리인 견과류는 만족스러운 맛은 물론 식감도 풍부합니다. 한가지 견과만 섭취하지 말고 이제 아몬드, 호두, 땅콩, 피스타치오 등 각종 견과를 혼합하여 건강한 지방과 단백질, 다양한 비타민이 풍부한 간식을 만들어 보세요.
■ 계피를 반죽 위에 뿌려 구우면 빵 맛이 더 좋아질 뿐만 아니라 따뜻하고 향기로운 맛도 추가되어 다채로운 간식이 완성됩니다.
여기서 반드시 주의할 점 한 가지가 있습니다. 많은 사람들이 알고 있듯 견과류는 칼로리가 매우 높기 때문에 섭취량을 확인하여 일일 적당량만 섭취해야 합니다. 이렇게 하루에 필요한 적당량만 섭취한다면 불편한 죄책감 없이 견과류를 맛있게 즐길 수 있습니다.
채소를 곁들인 스마트한 간식
대부분의 사람들이 채소는 간식으로 거의 생각하지 않지만 사실 채소의 맛과 영양가는 실로 엄청납니다. 방울토마토, 당근, 오이, 셀러리, 양상추, 브로콜리 등은 간식으로써 매우 훌륭한 선택입니다.
■ 후무스나 그릭 요거트, 올리브 오일과 함께 샐러드를 만든다면 싱그러운 채소 식감에 바삭하고 크리미한 질감까지 곁들여 신선한 맛의 하모니를 즐길 수 있습니다.
조금 더 포만감이 드는 든든한 간식을 원한다면 구운 병아리콩을 추가해 보는 것도 좋은 방법입니다. 한입 크기의 조그만 병아리콩은 스모키한 파프리카부터 시큼한 레몬, 강한 후추까지 다양한 향신료를 더해 맛을 낼 수 있습니다.
섬유질과 단백질이 풍부한 구운 병아리콩은 식욕을 만족시킬 뿐만 아니라 포만감도 오랫동안 유지시켜 나른하고 피곤한 오후를 극복할 수 있는 완벽한 간식이 되어줍니다.
■ 오후의 배고픔이나 심심한 입을 달래기 위해 수시로 냉장고 문을 열고 있는 사람들이라면 채소 스틱을 만들어 놓는 것을 추천합니다.
당근, 오이, 셀러리, 고구마, 파프리카, 적양배추 등 평소 선호하는 과일들을 길게 잘라 스틱으로 만들어 통에 넣어 두세요. 그리고 간식이 생각날 때에는 냉장고 문을 열어 준비해둔 신선한 채소를 선택하면 됩니다. 아삭아삭한 식감은 영양 뿐만 아니라 씹는 만족감도 함께 느낄 수 있습니다.
TIP!! 채소 스틱을 즐길 때는 가능한 소스없이 순수하게 먹는 것이 가장 좋습니다.
활용만점 요구르트 파르페
프로바이오틱스와 칼슘이 풍부하게 함유되어 있는 요구르트는 우리가 찾던 건강하고 맛있는 간식을 만드는데 탁월한 재료가 됩니다.
■ 최근 전세계적으로 엄청나게 유행을 하고 있는 그릭 요거트에 신선한 베리류나 그래놀라, 꿀을 뿌려 다양한 요구르트 파르페를 만들어보세요. 들어가는 재료에 따라 다채로운 맛이 조화를 이루는 요구르트 파르페는 항산화제와 비타민, 에너지 강화 탄수화물을 동시에 제공하는 훌륭한 조합입니다.
■ 손쉽게 구할 수 있는 다양한 재료를 사용해서 자신의 기호에 맞는 파르페로 맞춤화해 보세요. 바삭바삭한 식감을 위해 얇게 썬 아몬드나 잘게 빻은 땅콩을 추가해도 좋고, 오메가-3를 강화하기 위해 치아씨드를 추가하는 것도 방법입니다. 약간의 풍미를 더하기 위해 다크 초콜릿을 뿌리거나 새콤한 맛과 아삭한 식감을 살리기 위해 좋아하는 과일을 조각내서 섞는 것도 추천합니다.
요거트 파르페의 폭넓은 확장성은 영양이 풍부한 간식의 이점을 누리면서 자신의 취향과 입맛에 맞게 스낵을 맞춤화할 수 있다는 것이 장점입니다.
■ 요거트를 특히 좋아하는 매니아라면 요거트를 묽게 만들어 딸기나 망고를 잘라 넣고 약간의 꿀을 첨가해 딸기 요거트나 망고 요거트를 즐겨보세요. 또한 요거트를 얼음통에 넣고 좋아하는 과일을 각각 넣어 얼리면 훌륭한 요거트 아이스크림을 즐길 수 있습니다.
자신의 선택에 따라 요구르트 파르페의 변신은 무한하게 열려 있습니다.
